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产销一体 小香椿做出增收大文章
京郊日报  2018-04-24

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  香椿文化节现场,游客争相品尝刚出炉的香椿食品。  本报记者 张立朝/摄

  
春来四月寻香,昨天,在平谷区峪口镇东樊各庄村,一棵棵新鲜的香椿被摘下,准备装进盒子通过快递送到市民手中。

  
眼下,正值第四届香椿文化节,作为第二十届国际桃花音乐节活动重要组成部分,峪口樊各庄贡品红芽香椿进入采摘期。在为期三天的香椿文化节期间,游客不仅品尝到了以东樊各庄村香椿芽为原料的独特美食,还通过香椿产品展销、秧歌表演、书法活动、农业科普等活动,感受到峪口镇浓厚的历史文化底蕴。

  
过去,东、西樊各庄村家家户户都种植香椿。现在,不仅是房前屋后,在田地里也开始规模种植?!敖衲?,我们增种了6万多棵香椿,预计可采摘至5月中旬?!倍髯逑愦幌圩ㄒ岛献魃绺涸鹑私樯?,近年来,“东樊贡椿”的品牌越做越响,农民的销量也越来越好。截止目前,东樊各庄已经栽植了香椿树18万余株。

  
“过去,村民香椿每斤只能卖到20多元钱,且由于储藏难度较大,村民的收入也不高?!倍髯迨榧峭跤衿娼樯?,由于一家一户的种植销售方式局限性较大,如何改变村民粗放生产的销售模式,促进村民收入得到更好提升,成了东樊各庄村亟待解决的难题。伴随着香椿节发展,为了做强“樊各庄贡品香椿”的品牌,东樊各庄村在党建引领下成立了香椿销售专业合作社,致力于服务村民,形成采摘、休闲、推广、深加工一体发展之路。合作社采取统一收购、统一包装、统一销售的模式?!跋衷?,我们使用冷库对香椿芽进行冷藏保鲜、真空冷冻,延长香椿的保质期,每天都能销售三千多斤,价格每斤能达到40多元?!焙献魃绺涸鹑私樯?,今年合作社还通过使用高科技设施大棚,让市民从12月底到来年2月初也能吃到新鲜香椿?!巴被菇⑺菰聪低?,让市民通过追溯了解香椿产地,保证大家吃到真正的贡品香椿?!?br />
  
今年,在传统零售、商超、采摘等销售模式发展同时,峪口镇政府还同平谷区商务委联合农广校、顺丰速运、电商协会对农户进行培训,开拓“电商+合作社+农户”销售模式,让峪口香椿插上了互联网的翅膀,飞向全国各地,满足更多人口福的同时,也开拓了农户增收新渠道。

  
“香椿香招凤凰,横龙忙来送呈祥?!苯柚谇成阶试春兔览鱿绱褰ㄉ?,东樊各庄村即将建成集康养休闲于一体的新乐土?!澳壳?,一个有着4万多株香椿的采摘基地已经初现规模,同时将结合规划的千亩森林公园和运动拓展基地,向大家展现我们的传统文化和民俗风情?!蓖跏榧撬?。


    本报记者 高晨晨

 
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